Informazioni aggiuntive
CLASSIFICAZIONE | I G T |
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UVAGGIO | Chardonnay, Sauvignon Blanc e piccole quantità di pecorino e fiano |
1° ANNATA | 1996 |
ETA’ MEDIA VIGNETO | 35 Anni |
RESA PER ETTARO | 50 Q.li |
EPOCA VENDEMMIA | Fine Agosto |
FERMENTAZIONE | Acciaio |
AFFINAMENTO | Acciaio 4 mesi |
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA | 2 mesi |
GRADAZIONE ALCOLICA | 13% |
COLORE | Cristallino, Paglierino |
PROFUMO | Fiori di Acacia, Mela Matura, Frutti Esotici (Ananas – Banana) |
GUSTO | Fresco, Sapido, con ottima rispondenza gusto olfattiva |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10 Gradi |
ABBINAMENTI COSIGLIATI | Aperitivi, Primi, Pesce |
FORMATI DISPONIBILI | 0,75 lt |
RESIDUO ZUCCHERINO | 0 |
CONTENUTO IN SOLFOROSA | 100 mg/lt |
Paolo –
Risponde perfettamente alla descrizione del produttore; finalmente un vino bianco che dà emozioni.