SPUMANTE ROSATO BRUT

    10,00

    Vino Spumante Rosato Brut
    bott. 750cc

    La “new entry” della pregiata collezione dei vini della famiglia Capinera è uno Spumante Rosato Brut, la cui etichetta è un quadro del pittore romano Natino Chirico, il quale a seguito di una degustazione in occasione di una collettiva di quadri, rimase entusiasta dei nettari dell’azienda e volle dedicare un dipinto al neonato vino: mille bollicine vivacissime.

    Vitigno: Sangiovese 100%
    Vinificazione: Vino ottenuto dal mosto primo fiore di uve del nostro autoctono “Sangiovese”, vinificate in bianco e rifermentate con metodo Martinotti
    Gradazione: 12%

    Colore: Brillante alla vista, di colore rosa tenue con spuma fine e persistente
    Profumi: Impatto olfattivo di rosa rosa, con netti ricordi di fragolina e ciliegia
    Gusto: Le bollicine accarezzano il palato e lasciano posto ad una buona freschezza e sapidità. Il finale è persistente e equilibrato

    Abbinamenti: Da godersi a tutto pasto a partire dagli antipasti di terra e di mare comprese ostriche e pesce crudo
    Temperatura di servizio: Si consiglia di servire freddo a 8 – 10 gradi

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