DUCA GUARNERIO

    14,00

    Rosso Piceno DOC
    2017 bott. 750cc

    Prodotto con uve Montepulciano e Sangiovese. Prende il nome dal leggendario condottiero morrovallese del 1100.

    Limpido, di colore rosso rubino con nuances granato in maturità , presenta un’unghia compatta ed appena accennata. Buona la consistenza con archetti apprezzabili e regolari. All’olfatto si presenta con notevole intensità e persistenza con sensazioni floreali di ciliegia matura e frutti di bosco, speziati di pepe nero rosa, noce moscata e corteccia di china, tabacco biondo e nota finale di cuoio.

    Al gusto è intenso e di gran corpo, con buon freschezza e tannini morbidi ed equilibrati, di buona finezza.

    Si consiglia l’abbinamento con cibi dai sapori marcati e decisi, come grigliati di carne, paste al ragù e al forno. Si può accostarlo anche a formaggi a pasta semi dura non troppo stagionati, (caciotte) misti o di pecora, o grana padano.

    Gradazione alcolica 13,5%.

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    Informazioni aggiuntive

    CLASSIFICAZIONE

    DOC – ROSSO PICENO

    UVAGGIO

    70% Montepulciano, 30% Sangiovese

    1° ANNATA

    1997

    ETA’ MEDIA VIGNETO

    35 Anni

    RESA PER ETTARO

    60 Q.li

    EPOCA VENDEMMIA

    Settembre/Ottobre

    VINIFICAZIONE -MACERAZIONE

    20 gg Acciaio

    AFFINAMENTO

    Acciaio 4 mesi

    AFFINAMENTO BARRIQUES

    Barriques 12 mesi

    AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

    Almeno un anno

    GRADAZIONE ALCOLICA

    15%

    COLORE

    Rosso Rubino – Unghia Compatta

    PROFUMO

    Notevole intensità di ciliegia matura, frutti di bosco, pepe nero e rosa, noce moscata

    GUSTO

    Intenso e di gran corpo con tannini morbidi ed equilibrati

    TEMPERATURA DI SERVIZIO

    Ambiente

    ABBINAMENTI COSIGLIATI

    Arrosti, Grigliate

    FORMATI DISPONIBILI

    0,75 lt

    RESIDUO ZUCCHERINO

    0

    CONTENUTO IN SOLFOROSA

    90 mg/lt

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